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4月的波馬除了日本公務員川內優輝這匹黑馬，美國護理師跑者莎拉．塞勒絲（SarahSellers），同樣讓人意想不到，她以一位素人的身份在今年4月的波士頓馬拉松大放異彩，奪得女子組亞軍！作為一位26歲剛畢業的護理麻醉師，平時全職在醫院上班，練跑完全是靠自己，擁有醫療背景又愛下廚的她平時是怎么吃，才能打造出這樣的跑步成績呢？以下塞勒絲將告訴你一天三餐吃什麼，并透露她在運動營養上的獨到建議。塞勒絲在今年波士頓馬拉松中以2小時44分04秒僅次于冠軍德西蕾?林登，獲得女子組第二。她現在的生活和訓練都在美國亞利桑那州土桑，而大學時代，她曾在母校美國猶他州的韋伯州立大學跑出9次5000公尺和10000的冠軍。然而她在馬拉松其實算是新手，她人生初全馬展開訓練時，已經是2017年的事了；塞勒絲在大學教練訓練下，跑出2小時44分27秒的成績，這就意味著她不只有資格參加波士頓馬拉松，更能擠進女子精英組的門檻。在塞勒絲完賽后表示，促使她參加波馬的主要原因是為了陪弟弟跑，但在參賽前她為比賽訓練數個月，且平時不斷烹調、嘗試各種食譜。來看看她在馬拉松賽前、平時訓練的三餐飲食如何選擇，以及她以自己品嘗試驗品，對運動營養有著一番獨到的見解。波馬前吃紅莓麥片在比賽前，塞勒絲會吃紅莓麥片（SpecialKRedBerriescereal）搭配杏仁牛奶，她習慣喝大量的牛奶，而草莓也是她最愛的食物之一，所以這套牛奶麥片組合會讓她不由自主地心情愉悅。早晨瑪芬＋蛋塞勒絲最愛的瑪芬是雙倍巧克力香蕉瑪芬，因為她太愛這個口味了，每周末她都會先制做三打將其冷凍起來，當清晨練跑后，她會微波一些瑪芬并將它和蛋混在一起，或搭配乳清蛋白，以增加蛋白質補充。午餐酪梨不可少火雞肉三明治搭配酪梨和一個蘋果，是塞勒絲午餐最常見的組合，對她來說，如果沒有搭配酪梨，三明治就不是真的三明治了。在午后工作空擋，她則會把準備好的零食拿來充饑。工作中零食也是能量來源忙碌的工作期間，塞勒絲會帶一些方便、快速補充，且營養豐富的零食，以防止白天過度饑餓，例如蘋果、希臘酸奶、起司棒，她也自制專屬的戶外活動點心，里面含有堅果、果干和椒鹽卷餅（pretzels）。豐盛晚餐冷凍分食

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