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下一組詳情　　核心提示：目前運動營養食品的銷售渠道已經由健身房逐步轉到電商渠道，健身網紅推廣成為主要營銷手段。隨著針對運動營養食品的相關法規的實施，專家呼吁應建立誠信體系和更加完善的溝通體系，保障良好的市場秩序。在此背景下，企業如何抓住運動營養食品市場風口?　　中國商報中國商網(記者頡宇星)近日，國產高蛋白零食品牌X-Fire至燃獲得了來自天使灣的種子輪融資，主打產品為高蛋白營養棒，這是一款針對喜歡輕運動的女性人群的運動營養食品。據中國產業信息網分析，中國運動營養食品市場規模預計2021年將突破20億元，2016-2021年復合年均增長率將保持在20%以上。　　目前運動營養食品的銷售渠道已經由健身房逐步轉到電商渠道，健身網紅推廣成為主要營銷手段。隨著針對運動營養食品的相關法規的實施，專家呼吁應建立誠信體系和更加完善的溝通體系，保障良好的市場秩序。在此背景下，企業如何抓住運動營養食品市場風口?　　電商成為主渠道、健身網紅推廣成為新營銷手段　　中國商報記者走訪了多家健身房，其中一些健身房經營者表示，他們在最初經營健身房時主要代理國外運動營養食品品牌，如WEIDERPROLAN、MET-RX、OPTIMUM等。而國內營養品公司興起較晚，消費者普遍接受度不高，目前市面上規模較大的主要有康比特、賽得、優恩、中天諾亞等企業。　　目前在健身房里銷售的運動營養食品越來越少，學員即使聽從教練推薦，也不會從教練那里購買，可能仍選擇回到電商平臺購買。一位健身教練向記者表示，在電商還沒有流行起來時，運動營養食品的主要銷售途徑是健身房，而健身房的銷售價格往往高出市場價的30%，例如市場價格600多元一桶的乳清蛋白粉，健身房可能售價在800元左右。而對于教練來說，推銷一桶700元的蛋白粉只會拿到30-50元的提成，賣蛋白粉不如賣私教課賺錢，教練的積極性不高。　　這種情況不在少數，很多健身房經營者表示，隨著電商的出現及興起，人們的消費習慣發生改變，從線下逐漸轉移到線上消費，進而使得幾家運動營養品牌也紛紛轉戰電商渠道。　　2017年11月，淘寶平臺統計保健品銷量的前十大品牌，包含了主打運動營養概念的肌肉科技(MuscleTech)、康比特以及湯臣倍健運動營養子品牌健樂多等。　　一位運動營養食品經銷商向記者透露，以康比特為例，除了國家運動隊和各省市級運動隊等固定的消費用戶，康比特的運動營養補給產品，僅在天貓和京東的旗艦店銷售額就可占到整體的40%-50%左右。　　記者在天貓商城中康比特的旗艦店看到，398元的健肌粉和468元的乳清蛋粉是其主推的產品，2018年8月的銷量分別為8006筆和1576筆;在肌肉科技的旗艦店中，588元的白金乳清蛋白粉的8月銷量為5338筆，298元的白金增肌粉的月銷量更是高達22987筆。　　為了能夠保持電商平臺的穩步營收，運動營養食品作為一款快消品，抓住線下核心目標群體進行精準營銷也是除了產品本身之外的另一大關鍵。一些企業主要通過健身網紅推廣等廣告形式輻射更多的用戶。　　一位業界人士向記者透露，健身網紅的帶貨能力很強，例如在微博上健身博主推廣的產品，粉絲可以從微博瀏覽轉換到線上購買，粉絲對博主的信任度和忠誠度大大提升了購買率。　　據記者了解，運動營養食品品牌腹愁者就是從線上健身平臺和KOL資源入手，進行深度合作，使產品可直接觸達消費者。線下方面則選擇健身房和運動賽事等場景中推廣。據悉，2017年腹愁者完成了千萬級銷售額。　　北京體育大學運動人體科學學院一位教授向記者表示，隨著人們對于自身健康越來越重視，運動營養產品也吸引了越來越多主流消費群體的青睞。而隨著科技的發展與健身理念傳播渠道的不斷擴大，運動更成為一種時尚與分享傳播的活動，具有了社交屬性，這也在一定程度上促進了行業規模擴大。　　易觀發布的《中國移動運動市場專題分析2017》報告也表明，隨著中國居民健身意識的增強，運動正逐漸成為居民主要生活方式之一，這篇報告分析指出，未來運動健康領域將向四個方向發展：智能硬件的結合更加緊密;健身場景更加多樣化;健身營養和飲食管理加速變現;健身社交屬性日漸加強。　　但該受訪人士認為，盡管國內運動營養品行業種類紛繁復雜，國內的的產品創新方面與國外相比還是有很大差距。另外他認為，運動營養的研究已經比較全面和深入。很難實現新的突破，在某些企業看來，與其花更大的成本承擔更大的風險進行研發投入不如花錢做營銷，可以賺取更多的利潤。但如果運動營養品沒有實際效果，經不起市場考驗，在市場上消失得也很快。例如曾經火爆一時的瑪咖產品。　　專家呼吁建立運動營養食品誠信體系　　據記者了解，關于運動營養食品的相關法規也已陸續實施。作為全國首部有關運動營養食品生產審查的規范性文件，《北京市運動營養食品生產審查方案(試行)》(以下簡稱方案)已于2017年7月11日發布實施。　　《方案》中將運動營養食品歸為特殊膳食用食品，不同于保健食品。另外，《方案》中對運動營養食品的產品實質屬性、生產條件要求、工藝流程和生產過程控制、添加劑的使用、標簽標注的規范使用等方面都做了明確要求。　　2017年7月21日，北京康比特體育科技股份有限公司正式通過北京市《運動營養食品生產審查方案》，成為全國首家擁有《運動營養食品生產許可證》的企業，也意味著康比特公司生產的乳清蛋白粉、健肌粉等產品將不再歸屬于食品生產許可分類類目中的固體飲料，而是名正言順地成為特殊膳食食品運動營養食品。　　中國營養學會相關專家向記者表示，運動營養食品越來越普及，除了運動員、健美選手之外，追求生活品質的消費者也將是運動營養品的目標消費人群。作為新型的消費人群，他們不僅追求運動和飲食帶來的良好的身體狀態，更希望由此打造符合自己經濟水平的生活方式。這些消費者喜歡健康飲品、營養代餐或者低卡零食。同時，經常出差的商務人士以及戶外運動狂熱者也都迫切需要運動營養品來為自己及時提供能量。　　這也意味著大眾對于這方面食品的要求越來越高，法律意識也越來越強，生產運動營養食品的企業應當建立相應的誠信體系，對所生產的產品的質量進行嚴格把關，接受消費者的監督，并且要建立良好的溝通機制，讓政府、企業、專家、消費者可以進行更好地溝通，企業可以在良性的溝通中聽取更多建議，生產更優質的產品，服務于消費者。該專家稱。

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